Resumen
La inmigración como fenómeno social ha experimentado un crecimiento exponencial en Chile durante la última década, alcanzando una población cercana a los dos millones de personas, de las cuales aproximadamente la mitad corresponde a mujeres. El proceso migratorio implica riesgos, que además están diferenciados según el género, situando a las mujeres en una posición de particular vulnerabilidad frente a problemáticas como la inseguridad alimentaria. Objetivo: Determinar la inseguridad alimentaria y su asociación con factores biosociodemográficos en mujeres inmigrantes en Chile. Material y Método: Estudio analítico de corte transversal con una muestra de 1062 mujeres inmigrantes que aceptaron participar del estudio. Se obtuvo información de aspectos biosociodemográficos y cuestionario de inseguridad alimentaria en el hogar (HFIAS). La asociación de las variables se determinó mediante un modelo de regresión logística mediante OR usando el software STATA 17.0 y una significancia α<0,05. Resultados: La prevalencia de inseguridad alimentaria fue 49%, de los cuales el 18,3% era leve, el 12,7% moderada y 18,1% severa. La edad aumenta el riesgo de inseguridad alimentaria (OR=2,3; 1,7-3,1), al igual que el nivel socioeconómico más bajo (OR=2,3; 1,7-3,1), ser jefa de hogar (OR=1.32; 1,1-1,7), tener hijos (OR=2,0; 1.5-2.6) y padecer depresión (OR=2,1; 1.5-3.1). Conclusión: Hay una alta prevalencia de inseguridad alimentaria en las mujeres inmigrantes que residen en Chile. Ésta está asociada a determinantes sociales relacionados con el rol de la mujer en la gestión de los alimentos en el hogar, tales como ser jefa de hogar, tener hijos a cargo, bajo nivel de ingresos y tener depresión.
Presentadores
Alejandra Rodríguez-FernándezAcadémica, Departamento Nutrición y Salud Pública, Universidad del Bío-Bío, Bío-Bío, Chile Juana Maria Delgado-Saborit
Distinguished Researcher, Medicine, Universitat Jaume I, Castellón, Spain Eduard Maury
Associate Professor, Department of Nutrition and Public Health, Universidad del Bío-Bío, Bío-Bío, Chile
Details
Presentation Type
Ponencia temática de un trabajo
Theme
Las ciencias de la salud interdisciplinares
KEYWORDS
Inseguridad Alimentaria, Inmigrantes, Factores de Riesgo
